El entorno que rodea a la empresa agropecuaria se caracteriza por incertidumbre de precios, condiciones climáticas y disponibilidad tecnológica. Las decisiones que se toman son sitio-específicas, respondiendo a heterogéneas condiciones locales.

En relación con lo anterior, las últimas décadas han sido testigo de importantes avances en el área de la Economía del Comportamiento. La misma busca comprender la naturaleza de los procesos decisorios llevados a cabo en distintos ámbitos. El sector agropecuario es un candidato natural para esta rama del conocimiento.

Este seminario tiene los siguientes objetivos:

1. Presentar un modelo general del proceso decisorio que caracteriza a la empresa agropecuaria

2. Presentar algunos de los sesgos que caracterizan a las decisiones en un entorno altamente complejo como el de la producción agropecuaria

3. Identificar líneas de trabajo conducentes a mejorar nuestra comprensión de la economía de la empresa agropecuaria