El Negocio Ganadero en Argentina: Situación Actual y Perspectivas
El crecimiento de la producción de cereales y oleaginosas ocurrido en las últimas décadas en Argentina resulta en creciente competencia entre agricultura y ganadería por el uso de la tierra.
Mayor costo de oportunidad del uso de la tierra ha llevado a muchos productores a replantear la forma en que desarrollan el negocio ganadero. Reservas forrajeras, mayores niveles de suplementación, engorde a corral, migración de la ganadería a zonas extra pampeanas son algunos de los cambios que se han llevado a cabo.