Economía del Comportamiento, Juicio y Riesgo Empresario
El entorno que rodea a la empresa agropecuaria se caracteriza por incertidumbre de precios, condiciones climáticas y disponibilidad tecnológica. Las decisiones que se toman son sitio-específicas, respondiendo a heterogéneas condiciones locales.
En relación con lo anterior, las últimas décadas han sido testigo de importantes avances en el área de la Economía del Comportamiento. La misma busca comprender la naturaleza de los procesos decisorios llevados a cabo en distintos ámbitos. El sector agropecuario es un candidato natural para esta rama del conocimiento.